保健果汁制作(1)

之前在11月的书展时买了一本有关如何用蔬果汁做保健用途。

经过了三个月的储蓄,寻找适当的器材及消化了一些书中的要点后,总算在上星期买入了一个不太符合规格的果汁机。。。(真的是不符合标准的,只有1000w而且是单速而已。。。)

现在开始我要做一些心得记录了!

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第二次记录(第一次基本上是坏了。。。呵呵~)

还没买到适合的蔬菜,所以用水果来暂时取代。

食材:
火龙果(中)一粒,KIWI果一粒,番茄(中)一粒,再加一粒小的甜菜根。

处理:

  1. 火龙果剥皮,切块。
  2. KIWI果用青布把表皮上的所有小刺完全清除掉。皮要保留!
  3. 甜菜根要留皮,把皮清洗干净即可。菜头不要。
  4. 番茄清洗干净就好了。

把所有处理后的食材全一次丢入果汁机,然后加一杯饮用水,大约500cc。用高速打30秒后停5秒,如果有慢速的话可以用『高,慢,高,慢,高』把食材完全打碎即可。

打碎前:

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开始打的时候才发现不够水,转不动。。。XP要加多一倍。

完成品:

用户插入图片
呼~最后终於看到成品了。好紧张哦!

口感:
很香KIWI味道。带点微酸。还蛮顺口的。:)
感觉像是在吃冰沙,但不冷。

13 Replies to “保健果汁制作(1)”

    1. hmm。。。 是我的形容词不对吗?XP

      是看起来红红的,但嗅起来像是KIWI,吃起来则带点酸。

    1. 这个菜单是连皮一起打的,水果纤维全都保留下来了,所以在喝时会有喝冰沙的感觉,但却不冰。

      如果加上冰块,或许口味就不一样了。毕竟它不会融在冰内。或者你先试试再告诉我。:)

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